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秋葵贝丁做法(秋葵炒鲜贝丁的家常做法)

秋葵贝丁做法(秋葵炒鲜贝丁的家常做法)

更新时间:2024-06-10 11:28:45

秋葵贝丁做法

做法:

1、食材:秋葵100克、扇贝肉100克、虾仁50克、洋葱20克、花生油15毫升、胡萝卜15克、盐少量、淀粉少量、香菇30克、姜2克、黄瓜100克。

2、准备食材:秋葵用水焯一下,黄瓜围边。

3、热锅放油,放入虾仁、姜丝翻炒至变色。

4、放入胡萝卜、香菇丁和贝丁翻炒几下。

5、放入洋葱翻炒几下。

6、放入秋葵、少许盐和淀粉水进行勾芡。

7、炒匀即可。

原料

秋葵适量

胡萝卜适量

木耳适量

扇贝丁适量

辅料

葱花适量

盐适量

植物油适量

制作过程

1,将秋葵减掉底部,洗净。黑木耳泡发洗净,扇贝丁、胡萝卜洗净备用。

2,秋葵切成小段,胡萝卜用切花器切成花朵图案。

3,锅内放少量植物油,烧至5成热时,放入葱花爆香。

4,将秋葵和胡萝卜放入锅中翻炒1分钟。

5,将黑木耳放入锅中翻炒均匀。

6,锅中倒入适量水。

7,煮开后,将扇贝丁倒入锅中。

8,再次煮开。放入适量盐。

9,开锅后,淋入少许香油提香。

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