步骤 1
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一口干净得炒锅，不放油，不放水，放一小勺面粉，用小火炒熟即可，把面粉拌进白糖里，加点黑芝麻，这样油糕馅就好了
步骤 2
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盆里准备大概150克左右面粉，加入小苏打，然后用开水烫面
步骤 3
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就跟和面一样，这个时候面团比较黏手
步骤 4
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手上抹油，然后把面团揉光滑！盖上保鲜膜醒一会，大概10分钟！
步骤 5
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然后揪成一样大小的剂子！
步骤 6
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把揪好的面团取一个放在手心，手上需要抹油
步骤 7
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捏出一个碗状！
步骤 8
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把油糕馅放进小窝里！
步骤 9
然后用手把口封住
步骤 10
揉成一个圆球，一定一点缝隙不能留，因为炸的时候会流出来！
步骤 11
慢慢的压成一个饼状，放在案板上，我给案板上包了一层保鲜膜，保鲜膜上抹了一层油，这样会比较好打理
步骤 12
油温烧七成热，就可以放进油糕炸了，中小火炸熟即可
步骤 13
怎样判断熟了没熟呢？
步骤 14
油糕馅里含有面粉，当白糖全部化掉，面粉看不到时，就熟了！
