1.将菠萝肉切成片,木耳择洗干净撕成小片备用
2.将猪肝放碗里,加酱油、淀粉拌匀上浆
3.锅中放植物油烧热,先将猪肝放油锅滑熟,捞出
4.将锅中留底油,烧热放入葱段、木耳、菠萝肉略炒几下,加入醋、白糖,加少量水烧沸,并用淀粉勾芡后,将猪肝倒入锅中,淋香油,翻炒均匀即可
1.将菠萝肉切成片,木耳择洗干净撕成小片备用
2.将猪肝放碗里,加酱油、淀粉拌匀上浆
3.锅中放植物油烧热,先将猪肝放油锅滑熟,捞出
4.将锅中留底油,烧热放入葱段、木耳、菠萝肉略炒几下,加入醋、白糖,加少量水烧沸,并用淀粉勾芡后,将猪肝倒入锅中,淋香油,翻炒均匀即可