春天能腌糖蒜吗（夏天腌糖蒜的方法）

可以。

准备米醋2500毫升（一斤大蒜1斤米醋），加上白糖200克、红糖100克搅拌均匀，使红糖和白糖融化，大蒜上面的水分控干后，装在无水无油的玻璃罐中，再把糖醋水倒进去，糖醋水没过大蒜就可以，把封口处密封起来，放在阴凉的地方，腌制15天就可以开吃了。

春天可以腌糖蒜的。我的坐标是天津市，我们这里每年都是春天收获大蒜的，腌糖蒜就要用新鲜的比较而且嫩的大蒜，所以我们都是春天腌糖蒜的。不知道你那里是什么季节收获大蒜的，个人认为一般就是收获大蒜的季节腌糖蒜的，因为这个季节的大蒜便宜最适合淹了