不能食用了
如果是添加了碘的食盐，过期会导致其补碘功效丧失；此外，长期存放会使食盐结块，影响烹饪时食盐用量的控制，影响菜肴的口感，或增加钠的摄入量。 只含有单纯氯化钠的食盐化学性质稳定，其中的Na和Cl化学键稳定牢固，自然存放的条件下几乎不会使其分解变构。但是市售食盐可能有添加额外成分的种类，如碘盐、菌菇粉等，这些添加成分长期存放会出现挥发、变质，影响食盐的使用品质或安全。因此建议不要大量购买食盐，在标注的保质期内使用完毕，使其最大限度发挥功效。如果居住于内陆缺碘地区，平时又、甚少食用海产品，且长期食用过期碘盐，可能会造成缺碘性甲状腺功能异常。
过期的尽量就不要吃了。
盐如果过期之后就不要再吃，反正很便宜再去买一袋子来吃就可以，因为过期之后很多盐容易结晶，这样产生一些有害的物质。
