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海蛎羹做法(海蛎羹汤的正宗做法)

海蛎羹做法(海蛎羹汤的正宗做法)

更新时间:2024-06-07 17:16:06

海蛎羹做法

海蛎羹的做法是:200克儿菜清洗干净后切成片,100克的海蛎清洗干净。锅中放适量的清水烧开把海蛎放进去烫5分钟左右捞出沥干水分。

另起锅烧热放适量的油把儿菜放进去大火翻炒均匀,加二碗水烧开,烧开后淋入水淀粉搅拌均匀,加点盐、少许胡椒粉,再加入海蛎搅拌均匀即可享受。

准备原料:鲜牡蛎200克、豆腐200克、盐3克、味精2克、大葱10克、大蒜白皮5克、淀粉5克、花生油20克、虾油5克

做法:

1、我们首先就是将牡蛎肉清洗干净了,然后切成片。

2、将豆腐洗干净了,然后切成丁,备用。

3、将锅烧热,然后将花生油烧热,将蒜片煸香了。

4、然后就是将虾油倒入,然后将水烧开了,放入豆腐丁和精盐,然后烧开了。

5、最后就是加入牡蛎肉和葱丝,然后加入湿淀粉进行勾芡,加入一些味精进行调味。

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