三叶草根能生吃
三叶草的根部有一个白色的萝卜，小时候在农村长大的孩子，一年到头都少有零食吃，这“水晶萝卜”可真是帮了不少忙，从土里拔出来以后，在一旁的小溪或池塘边洗去表面的泥土，就可以直接开吃了。
半透明的十分可爱。虽然叫酸浆草，但这种小萝卜吃起来甜甜的，咬一口清清脆脆的，运气稍微好点的，兴许还能挖到成熟点的“水晶萝卜”，既解渴又甘甜，对于炎热的夏天来说，真的是绿色又美味的消暑开胃美食。
三叶草根是能吃的。我们在食物紧缺的年代，三叶草根是非常美味的食物。我们将三叶草根挖出来洗净，然后进行切成丁。用水煮熟，然后加入一些调料，再加入一些野菜进行切碎，然后用面将它们包成包子。在在锅子里蒸熟，供给我们食物，让我们肚子填饱。
