小麦秸秆的营养成分表
1.粗蛋白：2.8%
2.粗脂肪：0.6%
3.粗纤维：38.7%
4.粗灰分：12.9%
5.钙：0.15%
6.磷：0.07%
7.能量：2130kcal/kg
小麦秸秆中含有丰富的粗纤维和粗灰分，是绵羊、山羊、猪、兔子等动物的理想饲料。同时，秸秆中的纤维和钙质等物质也有益于动物的肠道健康。
一般小麦秸秆的干物质95%、粗蛋白3.6%、粗脂肪1.8%、粗纤维41.2%、无氮浸出物40.9%、灰分7.5%。一般秸秆的营养价值是叶片高于鞘和茎秆，但是，小麦秸秆却不同，由于小麦秸秆的茎秆占全植株的50 ％以上，而叶片和叶鞘各占仅1 / 4 左右，因此，小麦秸秆的营养决定于茎秆。小麦秸秆从上到下，茎秆、叶片、叶鞘的粗蛋白和可溶性物质（100 ％中性洗涤纤维）含量逐渐减少，酸性洗涤纤维和木质素却逐渐增加、而高纤维含量和高木质化程度正是秸秆饲料的营养限制性因素。因此，从上到下小麦秸秆的营养价值逐渐降低
