水泥起白碱是因为水泥中的铝酸三钙、硅酸三钙等碱性物质与空气中的二氧化碳反应生成的。要处理水泥起白碱问题，可以采取以下措施：
1. 加入石膏缓释剂：在水泥中加入石膏缓释剂，可以中和水泥中的碱性物质，减轻水泥起白碱的程度。
2. 降低水泥的碱度：降低水泥的碱度，可以减少水泥起白碱的可能性。可以通过在水泥中添加酸性物质来实现。
3. 保持水泥的干燥：保持水泥的干燥，可以减少水泥与空气中的二氧化碳反应的机会，从而减轻水泥起白碱的程度。
4. 定期检查水泥：定期检查水泥，及时发现水泥起白碱的问题，及时采取措施处理，可以避免问题的扩大。
总之，处理水泥起白碱问题需要采取多种措施，包括加入缓释剂、降低水泥碱度、保持水泥干燥等。同时，定期检查水泥也是预防水泥起白碱问题的关键。
