干锅花菜放孜然还是椒盐（干煸花菜的做法放孜然好吃吗）

放孜然。

1/6

花菜分开，清洗干净并切掉根部。

2/6

准备一个小碗，在碗中倒入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，半勺蒸鱼豉油，一勺鸡精，搅拌均匀备用。

3/6

锅中倒入五花肉，炒出油脂。

4/6

再在锅中倒入干辣椒和蒜末，炒出香味。

5/6

最后倒入花菜和刚刚调好的料汁，继续翻炒，中间水干了可以加水。

6/6

快熟时，加入韭菜，然后撒上盐和孜然粉翻炒一下就可以出锅了。