鸡蛋土豆丝饼怎么做

鸡蛋2个，土豆半斤，葱姜切碎，盐，胡椒粉，鸡精少许。

把土豆去皮，搓成细丝，打入2个鸡蛋，加一勺面粉，放入调料，搅拌成糊状

锅内刷油，倒入面糊，用铲子压平，煎5分钟，翻面在煎5分钟，出锅。