粘液还可以清除附着在鱼体的细菌和污物等，保护鱼体免遭病菌、寄生物和病毒的侵害。
这层粘液是由鱼的皮肤上杯状细胞分泌的，维持身体水分。
钓到鱼要将鱼从鱼钩上取出来时总是要使很大的力气来能抓住滑溜溜的鱼，这层粘液也是自身的一种防卫手段。鱼类算是比较弱势的一个群体，并不像其他物种拥有独特的攻击方式和保命技能液能降低海水阻力，让鱼的速度更快，无论是捕食，还是逃命都是无往不利的。
鱼类皮肤的上皮组织中分布着大量的黏液细胞，分泌的黏液广泛覆盖在鱼体表面构成了鱼体与外界直接接触的第一道门户，在鱼类整个生命过程中起着至关重要的作用。
粘液主要是蛋白质，还有一些多糖，在防御氧的毒性，抗辐射损伤以及预 太深入的还有待研究 。鱼类体表黏液有如此诸多功能，因此研究其成分、功能及其作用机制，有着重要的意义 。
