原料:猪肚500克，红豆200克
辅料:生姜4片，枸杞10颗，菜子油50克
烹饪步骤
1、猪肚先干净切丝 生姜切丝
2、红豆泡好蒸熟
3、锅里加人菜子油烧去油的味道 到人猪肚和生姜炒下加入黄酒和开水炖半个小时
4、把蒸好的红豆加人炖好的猪肚烧一下就可以了
步骤1/9
准备的食材。
步骤2/9
芸豆洗净用温水泡发。
步骤3/9
新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。
步骤4/9
冲洗干净的猪肚。
步骤5/9
水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。
步骤6/9
煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。
步骤7/9
把淖过水的猪肚切斜片。
步骤8/9
把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。
步骤9/9
猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，用盐胡椒调味即可。
