有些螃蟹钳子上有很多毛,有些却没有是因为它们种类不同,有毛的是河蟹,而无毛的一般是海蟹。
螃蟹腿上的毛是不影响食用,但是却不能吃,螃蟹腿上有毛本身就是品质上佳的表现,所以商家出售的活蟹和熟蟹都不会去掉蟹毛,没有毛的螃蟹还会被认为是不值钱的稻田蟹。如果是自己在家吃又比较有时间,可以去掉蟹毛,这样吃起来更加放心,毕竟蟹毛是可以藏污纳垢的。
有些螃蟹钳子上有很多毛,有些却没有是因为它们种类不同,有毛的是河蟹,而无毛的一般是海蟹。
螃蟹腿上的毛是不影响食用,但是却不能吃,螃蟹腿上有毛本身就是品质上佳的表现,所以商家出售的活蟹和熟蟹都不会去掉蟹毛,没有毛的螃蟹还会被认为是不值钱的稻田蟹。如果是自己在家吃又比较有时间,可以去掉蟹毛,这样吃起来更加放心,毕竟蟹毛是可以藏污纳垢的。