100斤羊肉串利润大概是3500元左右。羊肉串很好吃，特别是夏天的晚上，找个凉快的地方坐下，烤上一把羊肉串，再来一大杯冰镇啤酒，别提多舒坦了。羊肉现在市场价基本上40元一斤，一斤可以串20串，每串售价4元左右。一斤可以销售出来80元，100斤就是8000元，去掉羊肉成本4000元，再去掉调料和燃料以及人工费500元。所以，100斤羊肉串利润大概是3500元左右。
100斤的羊肉串，利润可以达到50%，通常我们做小本生意的时候，利润一般在百分之50到150%，由于羊肉的价格非常的贵，一整只羊批发下来能签出的肉只有60%左右，所以骨头什么的都扔掉了，但是100斤纯羊肉价格也是羊毛出在羊身上，能够花7000块钱买了100斤羊肉卖出去，最后可以达到14000元利润，基本上在一万左右
