意面汁是意大利面的主要配料之一，可以搭配多种口味和食材，非常美味。下面为您介绍制作意面汁的具体做法。
所需材料：
- 意大利西红柿罐头 400克
- 洋葱半个
- 大蒜适量
- 番茄酱适量
- 牛奶 100ml
- 鸡精适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
制作步骤：
1. 将洋葱、大蒜切成小颗粒状备用。
2. 取一锅，倒入橄榄油加热，加入洋葱、大蒜炒香，注意不要过度煎炒而糊掉。
3. 加入番茄酱和罐装西红柿，翻炒均匀后小火煮10分钟至浓稠即可。
4. 待调味汁煮好后，再将其倒入搅拌机中打碎成纯e状物。
5. 把调好的纯e状物放回锅中，加入牛奶、鸡精、盐和黑胡椒粉调味，继续煮开即可。
6. 最后将意面放入煮好的汤中加热即可食用。
锅中的油烧热，添加番茄碎，炒匀后加入开水、酱油、食用盐、黑胡椒粉，大火直至浓稠即可。意大利面酱汁口味比较多，做法以及所用的食材也会有所不同。意大利面也叫做意粉，成品后紧实有弹性。煮意大利面的水要足，需要使用沸火煮，以免面条互相黏连。
