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铁锅炖一共几种酱料(东北铁锅炖的酱料详细方子)

铁锅炖一共几种酱料(东北铁锅炖的酱料详细方子)

更新时间:2024-06-06 14:51:16

铁锅炖一共几种酱料

黄豆酱400克,葱伴侣豆瓣酱100克,雪碧70克,三合油350克,干葱头100克(切蓉)八角5克,花椒2克,小茴香1克,干辣椒段2克,高汤4500克,味精20克,鸡精40克,胡椒粉3克,鸡汁10克,盐3克

锅内加入三合油烧至三成热,加入干葱头爱之出香味,加入黄豆酱,葱伴侣豆瓣酱小火熬制十分钟,倒入碗内,倒入雪碧搅拌均匀备用。

5种。取铁岭大酱 10 袋(165 克 / 袋),海天黄豆酱5 桶(2 千克 / 桶),郫 县豆瓣酱 12 千克,鸡精 900 克,花生酱 5 瓶(454 克 / 瓶),一品鲜酱油 1 千克,香其酱 5 袋(150 克 / 袋)混合均匀即可。

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