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球釜和本釜优缺点(球釜和本釜内胆的优缺点)

球釜和本釜优缺点(球釜和本釜内胆的优缺点)

更新时间:2024-06-06 15:30:22

球釜和本釜优缺点

1.设计不同:球釜采用的球形设计,本釜采用的是宽口浅底设计。

2.技术不同:球釜内胆采用的是厚釜技术,分为长效不粘层、耐磨加固层、合金导热层、聚能精铁层、硅晶耐磨层、电磁聚能环6层,能高效吸收IH大火力,犹如柴灶中的大火包裹铁锅底部,热量瞬间穿透米芯,激发大米原有香味。本釜以中国传统的大铁锅为蓝本,创作的宽口浅底型使得沸腾面积和速度大大提升,同时也更均匀,充分释放米的营养。

3.耗电量不同:球釜内胆具有精铁良好的导热性能,能让电饭锅更加节省电力,铁釜相对耗电一些。

1、内胆设计不同:本釜内胆模仿传统的土灶柴火大锅形状,采用宽口浅底的器型设计;而球釜内胆则采用球形设计,独有的62度黄金双对流角设计。

2、口感不同:不同内胆设计会影响米饭的烹饪口感,本釜口感模拟柴火饭,球釜后感相对较软。

电饭锅的釜内胆将米饭煮熟的优势:

利用热量先沿着釜壁均匀分布,若使用单一材质需要极厚的釜才能实现,仍需要比较厚重的构造。这会给使用带来极大的不便,精铁是制作釜的优良材质,要达到理想的均匀导热效果,用相对轻便的复合釜,釜内各个位置饭煮出来的质量也越均匀,这样就能达到均匀传热的目的,并具有储热功能。

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