咖喱粉煮鱼蛋怎么不粘稠（咖喱粉鱼蛋的正确使用方法）

一.是放咖喱的时间，应该是在食材下锅，放了料酒之后，酱油之前。

二.是你放水的量，不要太多，没过食材即可。

材料：鱼蛋1斤、咖喱粉半碗

1.将鱼蛋洗一下，用筛子晾干水

2.将咖喱粉和三碗水混合，加入一丁点盐，糖丶鸡粉，放入锅中煮沸

3.放入鱼蛋以中火煮8分钟

4.捞起上菜（留小量的咖喱汁液浸过鱼蛋），或者用竹签串成串