买来的新鲜羊肚怎么做好吃

1、新鲜羊肚中加入生粉抓洗，清洗干净。

2、姜切片。锅中倒入清水，煮至微沸，放入羊肚、少许姜片，煮25分钟，捞出，洗净备用。

3、砂锅中加入700毫升清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、少许姜片，大火煮沸，转中小火炖2小时。调入2克盐、枸杞，继续煮10分钟即可。