1.新鲜川芎叶子一把,乍看是不是有点像艾草呢!其实它没有艾草长的高,是从根部发枝开叶的。摘取嫩叶部分清洗干净
2.用刀切成细段备用
3.2个鸡蛋打入盘中。添加适量清水,让鸡蛋更嫩滑。添加半勺盐提味。
4.用打蛋器抽打均匀。
5.再用漏勺过滤掉泡沫,让蒸鸡蛋口感更嫩滑。
6.撒上切好的川芎叶子
7.将鸡蛋液放入蒸锅中,用一个盘倒扣好,调火蒸煮12分钟。
8.蒸熟的鸡蛋取出来,添加1勺橄榄油或猪油即可食用。
1、食材:川芎8克 鸡蛋2个 红糖适量。
2、做法:将川芎、鸡蛋加水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻,去渣加红糖调味即成。
3、用法:每日分2次服,每月连服5~7剂。吃蛋饮汤。每于行经前3日开始食饮。