邱姓明星有，邱淑贞，邱泽，邱意浓，邱胜翊，邱心志。
1，邱淑贞
邱淑贞（Chingmy Yau），1968年5月16日出生于中国香港，祖籍广东开平市月山镇，女演员。1987年参选香港小姐，因被指整容而退选，同年签约香港无线电视出道。1988年得到导演王晶的赏识进入影坛，参演电影《最佳损友》。
2，邱泽
邱泽（Roy Chiu），1981年10月14日出生于台湾省台北市，中国台湾影视男演员、流行乐歌手。2001年，因出演首部电视剧《雪地里的星星》踏入演艺圈。
3，邱意浓
邱意浓，原名邱璐璠，1990年10月30日出生于江西九江，中国内地影视女演员、平面模特，毕业于上海戏剧学院。2010年邱意浓以平面模特身份进入杂志圈。2013年参演个人首部电影《谁动了我的梦想》正式进入影视圈。
4，邱胜翊
邱胜翊，艺名王子，1989年4月14日出生，中国台湾歌手、演员、主持人。2006年12月2日，作为偶像组合棒棒堂成员正式出道。
5，邱心志
邱心志，中国台湾影视演员。祖籍河南，出生于台湾，毕业于台湾世新大学广电科。1993年，邱心志出演了第一部电视剧《大太监与小木匠》。
