水果玉米之所以很甜,主要是因为它所含有的糖分较高。
在自然环境下,玉米籽粒中所含的糖分只有在一定时间后才会开始形成,而水果玉米成熟时间相对较长,而随着时间的推移,糖分逐渐增加,直到玉米完全成熟时达到最高峰。