1、香蕉用勺子捣成泥，
2、玻璃碗中加入牛奶、白糖、盐、油和鸡蛋，
3、用手动打蛋器，搅打至乳化，加入香蕉泥，
4、筛入低粉和泡打粉，加入奶粉，用刮刀拌匀，
5、用手揉成团，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
6、将松弛好的面团，擀成3毫米左右的片，
7、用模具刻成大小相同的块，码入烤盘，
8、入烤箱，中层，180℃，上下火，烤18分钟，烤至饼干表皮稍微发黄即可。
主料
香蕉，3根
鸡蛋、2个
辅料
面包糠、适量
面粉、适量
食用油，适量
做法步骤：
第1步、准备三根香蕉，面包糠 一个鸡蛋 适量面粉（最好用淀粉，家里没有了）。
第2步、香蕉切断，鸡蛋打散。
第3步、面包糠用容器装一下 方便裹。
第4步、按照一层面粉，一层鸡蛋液，一层面包糠的步骤依次裹好。
第5步、最后放入空气炸锅，刷一层食用油。
第6步、我用了180度10分钟（也可以用油炸代替空气炸锅）。
第7步、完成以上步骤， 开吃 非常酥脆 比炸的油少健康。
