粘米粉做发糕窍门

有窍门。
因为粘米粉粘性较大，易于黏合成团状，使发糕更加柔软。
同时，为了让发糕更加美观可口，我们可以在蒸制前加入一些食用色素或果汁之类的天然食材，让发糕呈现出丰富多彩的色彩，吸引人们的食欲。
制作粘米粉发糕需要注意的是，发酵时间不能过长，否则会影响口感和质量。
另外，要尽量避免加入太多的水分，这样可以保证发糕做出来后不会太湿，也不会过干。
最后，可以选择蒸制的时间和温度进行调整，以获得最佳的口感和质量。