在盆中加盐水浸泡泥鳅会很轻松地洗掉泥鳅身上的泥和光滑的粘膜。
然后再将活泥鳅放入清水中,滴入几滴菜油,几分钟后,泥鳅即可将体内的泥土排除干净。
泥鳅拍头拍晕,然后放入盆中加80度左右的水,把黏液清洗干净,然后剪开肚子,取出脏东西,剪掉头就可以了