1、自然界分类不同:
海虾为对虾科、对虾属,而罗氏虾为长臂虾科、沼虾属。
2、颜色不同:
雄性海虾体色为偏黄色,雌性海虾为偏青色,罗氏虾体色为青褐色,其中雄性罗氏虾第二步足呈蔚蓝色。
3、身体结构不同:
海虾腹部为6节,鳃部为枝状,身体弯曲较为顺滑,而罗氏虾腹部为7节,鳃部为叶状,身体有显著折弯。
从外形上辨认罗氏虾,还是很简单的。罗氏虾的虾壳部分呈青褐色,比较有特点的部位是前肢部分,比较长,为青蓝色,并且虾头的部位要比虾身大一些。和其它淡水虾相比,罗氏虾的个头要算大的,最大的体长可达40厘米左右。
罗氏虾的壳薄肉多,成熟后在虾头胸甲的部位,还充满了生殖腺,味道跟蟹黄有几分相似,非常鲜美,这也是罗氏虾在口感上的一大特征。