清蒸鱼得蒸多长时间

蒸10分钟左右

腌好后倒掉盘子里的汁水，这个水一定要倒掉，这是鱼肉不腥的第1个妙招。

黄花鱼放到烧开水的蒸锅里，大火蒸5分钟焖2分钟，倒掉蒸出来的汁水，这是鱼肉不腥的第2个妙招。蒸鱼的时间根据鱼的大小灵活调整，一般蒸5-8分钟，特别大的鱼可以增加到10分钟左右。