顺德十大经典粥（顺德十大水蛇粥排名）

1. 生滚粥

　　2. 潮汕砂锅粥

　　3. 及第粥

　　4. 茅根粥

　　5. 洲心大粥

　　6. 艇仔粥

　　7. 擂茶粥

　　8. 毋米粥

　　9. 水东鸭粥

　　10. 水蛇粥

1. 生滚粥

　　生滚粥美味的原因在于它是由粥底和配菜两部分组成，粥底煮好后是看不见米的形状的，达到了水米交融的程度，这样口感才绵密，配菜材料通常有猪肉片、牛肉片、鸡肉片等等。