剩下的蒸米饭可以做成许多美味的菜肴。下面是一些建议：
1. 炒饭：将蒸好的米饭与蔬菜、肉类或海鲜炒在一起，可以加入蛋液、酱油、盐等调味料，翻炒均匀即可。可以根据个人口味添加喜欢的配料，如火腿、鸡肉、虾等。
2. 煎饭：在平底锅中加热少量油，将米饭均匀铺在锅底上煎至金黄色，可以加入蔬菜和肉类作为配料。可以尝试添加洋葱、胡萝卜、豌豆和鸡蛋等，增加口感和营养。
3. 米粉/米粥：将蒸好的米饭加入适量的水中煮熟，可以选择煮成米粉或米粥。可以根据个人口味加入肉类、海鲜、蔬菜和调味料。米粥口感细腻柔软，适合早餐或作为温暖的一餐。
4. 寿司：将米饭用切割好的海苔包裹起来，可以添加鱼肉、蔬菜或其他配料作为填充物。然后将其切成小块，制作成精致的寿司。
5. 米球/米团：将米饭捏成小球或团状，可以加入蔬菜、海鲜或肉类作为馅料。然后蒸煮或炸制，制作成美味的米球或米团。
6. 米面饼：将米饭压扁，可以选择在平底锅中煎或烘烤，制作成外酥内软的米面饼。可以根据个人喜好添加调味料和配料。
以上是一些常见的剩饭利用方式，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。别忘了适量加入调味料和配料，使剩饭变得更加丰富美味。
1、 剩米饭放入碗中，搅散，磕入鸡蛋，搅拌均匀备用。
2、 火腿、胡萝卜、黄瓜切成小粒备用，葱切成葱花。
3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入搅拌好的米饭翻炒均匀。
4、 翻匀后加入火腿、胡萝卜、黄瓜粒翻匀。
5、 炒至米饭热透后，加入食盐翻匀出锅就可以了。这样美味的蛋炒饭就做好了，粒粒金黄非常的不错。
