1、主料：糯米粉150克、紫薯一个。2、辅料：糖粉40克、水150克、黄油40克、奶粉15克。
3、首先准备好所有的食材。糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。
4、然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀。
5、接着将混合好的米浆盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小孔和紫薯一起上锅蒸25分钟。6、然后在蒸好的糯米粉上加入20克的黄油。
7、接着揉成光滑的面团。
8、然后将蒸好的紫薯放入到一个容器当中，加入20克的环游和15克的奶粉，用勺子压成泥搅拌均匀。
9、接着将面团分成大小均匀的小剂子。10、然后将小剂子擀成皮，挤入紫薯馅。
材料
西米料：西米100G，冰适量，芒果汁150G
吉士料：吉士粉50G，砂糖10G(按自己喜好)，水50ML
工具：密封保鲜食物夹，食物袋
做法
1、先将芒果汁放入雪柜雪冻。
2、将吉士料搅匀，用保鲜膜盖好，放入雪柜。
3、锅里水开后放西米，煮五分钟后熄火焗佢，焗到佢透晒就捞起倒入冰水中，浸吓佢...咁啲西米就粒粒都好靓仔。
4、之后沥干水，倒入芒果汁浸泡三十分钟，再沥干水。
5、将两匙西米放入袋，再放一匙奶皇馅，再放两匙西米。
6、之后用夹夹实袋口，放入雪柜雪冻。
