炒绿豆芽是一道低卡路里的美食，每100克绿豆芽含有仅19卡路里的热量。加入适量的油和盐后，一盘炒绿豆芽的热量大概在100-150卡路里左右。绿豆芽含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于保护身体健康和促进新陈代谢有着重要的作用。此外，炒绿豆芽也可以搭配其他蔬菜一起烹制，增加食物的营养价值和美味程度。在日常饮食中适量食用炒绿豆芽可以使身体更加健康，同时也能够让口感更加清爽美味。
是97大卡也就是405千焦,单位热量较低,每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成人保持健康每天所需摄入总热量
