养殖鲢鳙要注意比例,一般鳙鱼比率高一些,和鲢鱼的比例为6:4或8:2,如果还有其他鱼类的话,这二者的总体比例要高于90%。养殖周期结束的时候要施一点基肥,加速浮游生物生长,为鱼类提供天然饵料。另外,还要注意控制水温,并保持干净的水质。