八个月的宝宝如果要吃荷包蛋的话,他已经开始能吃辅食了。最难八个月的宝宝,如果要打荷包蛋吃的话,建议加开水煮至沸腾,直接打入鸡蛋一个,把火开至最小,直到荷包蛋成型,然后捞出来,凉凉到宝宝可以吃的温度,然后再喂宝宝吃就可以了。