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白菜豆腐炖粉条怎么做好吃 具体步骤是什么(白菜土豆炖粉条的做法窍门是什么)

白菜豆腐炖粉条怎么做好吃 具体步骤是什么(白菜土豆炖粉条的做法窍门是什么)

更新时间:2024-06-05 11:22:18

白菜豆腐炖粉条怎么做好吃 具体步骤是什么

食材明细

白菜适量

豆腐1块

粉条1小把

肉150g

油适量

葱1小节

姜1小块

大料1个

盐适量

酱油少量

糖少量

料酒少许

胡椒粉少许

味精少许

咸鲜口味

炖工艺

半小时耗时

普通难度

白菜豆腐炖粉条的做法步骤

1

粉条提前泡软,白菜片刀切片,肉切片,豆腐切稍厚的片,葱姜切片

2

锅烧热,倒入油,下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒,下入葱,姜,大料煸炒

3

下入白菜煸炒

4

待白菜炒倒,加入少量酱油

5

加入清水(水量没过白菜即可),加入适量盐,少许糖,胡椒粉烧开

6

下入豆腐烧开

7

下入粉条烧开转小火炖,待白菜软烂,粉条透明,加入少许味精即可

材料

大白菜,冻豆腐,粉条,葱姜,干辣椒(选用)

做法

白菜撕大片,粉条泡软,冻豆腐备好,葱花姜片辣椒段切好

起锅热油,爆香葱姜辣椒,加入1茶匙十三香炒出香味,加入白菜翻炒一会,倒入没过白菜的水,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油炒匀,加入豆腐、粉条,盖上锅盖小火炖熟,最后加点盐鸡精,炒几下就可以出锅啦

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