1. 将蒜种放在砧板上，用刀的背面将蒜种轻轻拍打几下，使蒜种的外皮破裂。
2. 然后将蒜种放在一个密封的塑料袋里，将塑料袋口封紧。
3. 接着用手掌将塑料袋上下磨擦几次，让蒜种的外皮和内衣分离。
4. 打开塑料袋，倒出剥好皮的蒜种即可。
注意事项：
1. 在将蒜种放入塑料袋时，不要放太多，以免影响剥蒜种的效果。
2. 砧板和刀要保持干燥，以免影响剥蒜种的效果。
3. 在剥蒜种的时候，要注意保护手指，以免被刀划伤。
4. 如果蒜种的外皮比较厚，可以先将其放在热水中焯一下，这样可以更容易地剥掉外皮。
将大蒜分成一瓣一瓣的。放在一个空瓶中,上下左右的晃动,在晃动的过程中大蒜之间互相碰撞,然后大蒜皮与大蒜肉就会自动分开来了。
也可以取一个大蒜瓣,用大拇指和食指捏住大蒜的两端,轻轻一按,此时大蒜就会出现一条裂缝这时候就会轻轻容易地剥开大蒜皮
