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正确的醋泡花生方法(醋泡花生的正确做法小常识)

正确的醋泡花生方法(醋泡花生的正确做法小常识)

更新时间:2024-06-05 11:36:50

正确的醋泡花生方法

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净。

2、把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。

3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

4、盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃啦!

第一步:买回来的新鲜花生剥皮,剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步:倒入陈醋或米醋,没过花生米,注意整个过程不可以粘上食用油,不然容易变质的。

第三步:盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步:一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒,洋葱,大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

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