红烧肉的香味不时飘来,汤汁在灯光下,闪亮亮的,肉沾着汤,通红通红的,用筷子夹起一块肉,送到嘴边,感觉身体里全部都是肉香,舔着肉上的汤汁,汤滑过牙齿,游过舌头,一股浓浓的肉香溢满嘴,咽下汤后,全身酥酥的。
红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆,那么土豆会吸收部分汤汁,口感浓郁,最宜下饭。
红烧肉的香味不时飘来,汤汁在灯光下,闪亮亮的,肉沾着汤,通红通红的,用筷子夹起一块肉,送到嘴边,感觉身体里全部都是肉香,舔着肉上的汤汁,汤滑过牙齿,游过舌头,一股浓浓的肉香溢满嘴,咽下汤后,全身酥酥的。
红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆,那么土豆会吸收部分汤汁,口感浓郁,最宜下饭。