原料：
白菜200g
猪肉100g
蘑菇10g
油适量
盐适量
葱适量
淀粉适量
料酒适量
酱油适量
做法：
1
蘑菇用水提前泡发
2
切块
3
白菜切滚刀块
4
锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
5
放蘑菇煸炒
6
放白菜煸炒
7
加泡蘑菇的水
8
熟后加盐搅拌均匀即可
食材：
白菜350克、猪肉丝100克、干香菇25克、油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺
步骤：1猪肉洗净切丝，放入盐，料酒，淀粉拌均匀腌制15分钟。
2香菇泡发后洗净切条。
3白菜洗净切丝。
4锅中热油放入肉丝翻炒至断生。
5放入香菇翻炒2分钟。
6加入白菜翻炒至白菜丝熟软。
7放入盐拌均匀即可。
