海鲈鱼怎么做好吃（冰冻海鲈鱼怎么做好吃）

一、将买来的海鲈鱼去除内脏后清洗干净。

二、将鱼的中间将鱼切开后平铺在一个大盘子中，撒上适量的盐和料酒，用手抹匀，腌制20分钟。

三、将小葱切成手指长的段，将姜块切成丝，放置一旁别用。

四、将腌制好的海鲈鱼放入锅中，大火隔水蒸7分钟。

五、蒸好后，将切好的葱段和姜丝均匀平铺在海鲈鱼的表面，喜欢吃的可以撒上一些小米辣，然后淋上一些蒸鱼豉油。

六、重启起锅烧一些热油，油烧开以后稍微凉一下就淋在鱼身上。

七、淋上热油后鱼的香气就出来了，这时就可以上桌开吃了。