石头鱼煲汤是一种美味健康的汤品，以下是一个简单的配方：所需材料：
- 石头鱼 1条
- 生姜 3片
- 葱 1根
- 枸杞 适量
- 枸杞子适量
- 盐 适量
制作步骤：
1. 将石头鱼用清水冲洗干净，去掉内脏，切成适量大小的块状备用。
2. 生姜切片备用，葱切段备用。
3. 将石头鱼块放入煲汤锅中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫。
4. 加入生姜片和葱段，煮约30分钟左右。
5. 加入适量的枸杞和枸杞子，继续煮约10分钟左右。
6. 最后加入适量盐调味即可。
这是一个基础的配方，您可以根据个人口味的不同，适量添加其他食材。注意，石头鱼有刺，煮汤时要小心处理。
石头鱼煲汤是一道营养丰富的汤料理。以下是石头鱼煲汤的一个简单配方：
材料：
- 石头鱼（1磅左右）
- 老姜（约50克）
- 葱（1棵）
- 干贝（3-4个）
- 枸杞（适量）
- 盐（适量）
- 黄酒（适量）
制作：
1. 将石头鱼去鳞、去腮、去内脏后洗净备用，将老姜切成片，葱洗净备用；
2. 先将干贝用稍微温水泡发，洗净备用；
3. 取一个汤锅，加入适量清水和黄酒，放入老姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，将清汤倒出；
4. 将石头鱼放入锅中，加入清汤，待再次烧开之后撇去浮沫；
5. 加入泡发好的干贝和适量枸杞，小火煮30-40分钟；
6. 调入适量的盐调味即可。
注意事项：
1. 石头鱼煲汤的石头鱼最好选用体型较大的，发育好的石头鱼，这样汤的口感会更好；
2. 在煮汤的过程中，可以适量加入其他的食材，如香菇、红枣、鲍鱼等；
3. 煮汤后要将渣滓过滤掉，保留汤汁即可食用。
