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素皮蛋粥怎么做(正宗的皮蛋粥的做法)

素皮蛋粥怎么做(正宗的皮蛋粥的做法)

更新时间:2024-06-11 06:47:08

素皮蛋粥怎么做

素皮蛋粥是一道简单易做的营养粥品,以下是制作方法:

所需材料:

- 大米 100克

- 皮蛋 2个

- 香菇 3朵

- 青菜 适量

- 姜片 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

步骤:

1. 将大米淘洗干净,加入清水中浸泡半小时。

2. 香菇洗净,切成丝状。青菜洗净,切成小段。

3. 皮蛋剥壳,切成小块备用。

4. 锅中加入清水,大火烧开后加入大米和姜片,煮开后转小火慢慢煮熟。

5. 煮到大米煮烂后,加入香菇丝、皮蛋块和青菜段,继续煮5分钟左右。

6. 最后加入适量的食盐和鸡精调味,煮匀即可。

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