南瓜200g 山药一段
糯米粉适量 冰糖1小块
2、步骤：
1. 南瓜去皮切块，加少许水。
2. 包上保鲜膜，刺几个洞排气。进微波炉10分钟即可。
3. 熟了的话一按就碎。如果还硬翻一下面，再两分钟即可。
4. 搅拌棒把南瓜打成泥。
5. 南瓜泥和糯米饭的比例大概是1:1。根据水分多少来调整。
6. 揉成光滑面团。
7. 取一块搓成条。
8. 切小块。
9. 揉圆。现吃的话，不用加粉防沾。
10. 冷冻保存的撒粉摇匀。
11. 冻好是这样。随吃随取。山药一节。
12. 山药去皮，加水，加入冰糖。
13. 进微波炉5分钟。
14. 南瓜丸子需要过水去掉防沾粉末。
15. 加到山药糖水里。再微波3分钟即可。
16. 10来分钟就可以搞定，方便美味。
1
准备食材。
2
将南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟（约30分钟左右）
3
南瓜放入盆中。
4
用勺子抹成细泥。
5
将适量面粉、淀粉、糖加入南瓜泥中。
6
搅拌均匀。
7
团成2厘米大小的圆球备用。
8
锅内加入适量食用油烧制5成热，放入南瓜丸子。
9
炸制成熟表面变硬色泽金黄后捞出沥油装入盘中即可。
10
装入盘中即可。
