当前位置:首页>维修大全>综合>

清蒸鲈鱼的简单做法(清蒸鲈鱼的家常做法)

清蒸鲈鱼的简单做法(清蒸鲈鱼的家常做法)

更新时间:2024-06-05 11:08:12

清蒸鲈鱼的简单做法

主料:鲈鱼1条。

辅料:姜1块,酱油1勺,花生油1勺。

清蒸鲈鱼的做法步骤如下:

1、鲈鱼洗净切花刀,肚子里和花刀处塞上姜片;

2、蒸锅水煮沸,放进鱼;

3、盖上盖子蒸15分钟;

4、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁;

5、另起锅,加入花生油和酱油炒沸腾;

6、淋到鱼上面即可;

7、成品如下:

1、先把鱼清洗干净。

2、在鱼两边切上斜口。

3、香葱香菜清洗干净,切段。

4、生姜洗净,切几片薄片,再切几条姜丝备用。

5、鲈鱼上撒上适量的盐,十三香、鸡精、生抽、料酒、两边涂抹均匀,鱼肚子里也涂抹一点。把切好的姜片铺在盘中,姜丝塞到鱼肚子里。腌制10分钟以上。

6、锅中烧水,把鱼放入蒸锅,水开后,继续蒸10-15分钟。关火撒上香菜香葱就可以了。也可以在炒锅中放入适量的有烧热,浇在蒸好的鱼上,本人觉得没必要,这样就有点太油了。

更多栏目