长形粽最简单的包法是把糯米和馅料分别包在一个小竹签上,轮着放在粽叶上,最后再用粽叶将其包裹紧实,这种包法也被称为“竹签粽”。
原因:这种包法相对于传统的粽子包法更加简单易懂。
不需要花费太多时间学习包粽技巧,也不需要专门的工具和材料。
由于用竹签把糯米和馅料分别绑好,就避免了在包粽的过程中糯米和馅料的混合,粽子口感也更为鲜美。
长形粽是南方传统的粽子之一,通常采用糯米和各种咸馅料或者甜馅料包裹而成,制作方法各不相同。
除了竹签粽外,还有很多其他不同的包法,可以根据个人的口味和喜好选择适合自己的包法。
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。