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油菜籽油的优点和缺点(菜籽油的正确食用方法)

油菜籽油的优点和缺点(菜籽油的正确食用方法)

更新时间:2024-06-05 10:55:46

油菜籽油的优点和缺点

好处易吸收和消化。它是植物菜花籽榨出来的油比较香甜,干净整洁卫生,可以放心食用。坏处其实也没有,植物油一般伤害性比较小。

油菜籽油的优点,富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分,胆固醇很少或几乎不含,且人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。很好的抗氧化作用,还具有软化血管、促进神经发育等功效。

缺点:含有少量芥酸和芥子甙等物质,这些物质对人体的生长发育不利,

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