调料
黑木耳 (100g)
豆腐皮 (100g)
白菜 (50g)
盐 适量
油 适量
芝麻 适量
1/红薯粉丝与豆腐皮均用温水泡发
2/白菜洗净，黑木耳用温水泡发
3/将黑木耳与白菜、豆腐皮一同切成细丝
4/红椒切成圈，油锅爆香，加芝麻油、一勺黄豆酱、适量细盐稍炒成调料汁，起锅
5/调料汁倒入装主料的大碗
6/加大蒜籽拌匀即可食
7.美味又好吃的炒山芋木耳完成开吃了。
1.黑木耳泡发洗净，去根撕碎
2.番薯洗净，去皮，切块
3.番薯木耳加水烧开后小火炖煮
4.待番薯煮透木耳绵软后关火
5.稍稍凉凉后加入蜂蜜调味
木耳的功效与作用
补气血、减肥、清肠胃
木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风彩，而且有养血驻颜，祛病延年。
