做法如下:
1. 河虾煮熟后过凉水捞起沥干备用。
2. 准备配料,包括切洋葱、小米辣、蒜切成末,姜切丝,香菜切段。
3. 将菜平铺于盘中,河虾铺于底部。
4. 将前面准备的小米辣、蒜末、姜丝、糊辣椒、花生、芝麻、香菜、柠檬等放在面上。
5. 取一小碗加入酱油、芥末、柠檬、盐等调味料,将芥末溶化后倒入盘中拌匀即可。
河虾洗净冷水下锅放生姜料酒焯熟,捞出晾凉,放芥末,盐,一勺老抽,两勺生抽,一勺醋,一勺麻油拌匀即可
做法如下:
1. 河虾煮熟后过凉水捞起沥干备用。
2. 准备配料,包括切洋葱、小米辣、蒜切成末,姜切丝,香菜切段。
3. 将菜平铺于盘中,河虾铺于底部。
4. 将前面准备的小米辣、蒜末、姜丝、糊辣椒、花生、芝麻、香菜、柠檬等放在面上。
5. 取一小碗加入酱油、芥末、柠檬、盐等调味料,将芥末溶化后倒入盘中拌匀即可。
河虾洗净冷水下锅放生姜料酒焯熟,捞出晾凉,放芥末,盐,一勺老抽,两勺生抽,一勺醋,一勺麻油拌匀即可