大蒜的根能吃吗（大蒜根须的食用方法）

答，大蒜的根能吃，但是要吃嫩嫩的，长老了就不好吃了，大蒜苗连嫩根须洗干净蘸酱直接吃 ，卷饼吃都不错，也可以炒着吃非常好吃！