原料
山鸡蛋 (3个)
1/首先，最好选择营养价值很高的山鸡蛋，将其打入碗中。
2/然后在碗中加入70毫升40度左右的温水，搅拌好后过筛处理。
3/最后将搅拌好的蛋清盖上保鲜膜后扎几个小孔，待水开后上锅煮8分钟，再闷两分钟出锅即可。
4.美味又好吃的8个月的宝宝炖蛋的做法完成开吃了。
对于8个月婴儿鸡蛋羹的做法，实际上和普通的鸡蛋羹没有太大的区别，但是8个月的孩子是不能吃油的，在蒸完鸡蛋羹之后就不要在里面滴一些香油等等油脂类的食物。对于8个月的婴儿只能吃蛋黄，实际上做的鸡蛋羹不是整蛋的鸡蛋羹，吃蛋黄来做的鸡蛋羹应该是可以的。对于8个月的孩子，吃鸡蛋羹的做法没有太大的问题，常规做就可以，只需要去用蛋黄做，并且不加油。
另外，也要注意孩子在吃鸡蛋有没有过敏的表现，因为正常情况下鸡蛋是属于比较容易过敏的八大类食物之一，尤其在刚添加蛋黄的时候要特别小心，在确保孩子不会过敏的情况下是可以给吃的。但是有些孩子在刚感冒之后可能会出现一过性的免疫失衡，导致孩子对一些原来不过敏的食物发生过敏表现，如果要给孩子吃鸡蛋羹或者吃鸡蛋制品，要注意观察孩子的表现，如果出现过敏的反应要及时的停用，先尽量的回避，等孩子恢复之后再去给他吃相应的食物种类。
